O mercado do boi gordo voltou a registrar queda, esta semana, na região de Feira de Santana. A arroba passou de R$ 330 para R$ 320, conforme levantamento divulgado pela Cooperativa de Pecuaristas de Feira de Santana (Cooperfeira), com base nas negociações acompanhadas no Frifeira, frigorífico ligado à entidade.

Este é o menor valor desde a primeira semana de fevereiro; e o segundo recuo consecutivo, após a breve recuperação registrada em meados de junho. O comportamento do mercado, ao longo do mês, mostra uma trajetória de oscilação.

De acordo com a Cooperfeira, a arroba abriu junho em R$ 330. Permaneceu nesse patamar na semana seguinte, tendo avançado para R$ 340 no dia 16; voltado a R$ 330 no dia 23; e encerrando o mês em R$ 320. Na comparação com o pico registrado em junho, a queda acumulada foi de R$ 20 por arroba.

A principal leitura do mercado aponta que o aumento dos estoques de carne contribuiu para pressionar as cotações. Nas últimas semanas, o Frifeira operou em ritmo elevado de abates, chegando, em alguns momentos, ao limite de sua capacidade operacional. No entanto, o consumo não cresceu na mesma proporção, elevando a disponibilidade de carne e reduzindo a necessidade de compra de novos animais, pelos frigoríficos.

O cenário regional acompanha um movimento de acomodação, observado, também, em importantes praças pecuárias do país. Embora estados como São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Pará continuem praticando preços superiores aos da Bahia, a Cooperfeira diz que o mercado nacional também registra maior cautela nas negociações, após as oscilações verificadas ao longo de junho.

As exportações brasileiras de carne bovina continuam em bom ritmo e seguem como um dos principais fatores de sustentação do setor, conforme a cooperativa. “Ainda assim, no mercado interno, o equilíbrio entre oferta de animais, volume de carne disponível e comportamento do consumo tem sido determinante para a formação dos preços”, avalia a entidade.

A expectativa para os próximos dias é de acompanhamento da evolução dos estoques de carne e da demanda, fatores que deverão definir o comportamento da arroba nas próximas semanas.

Os valores divulgados são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência para o mercado regional, podendo oscilar conforme a movimentação diária.