Na região de Feira de Santana, o mercado do boi gordo voltou a registrar ajuste, esta semana, com a arroba recuando de R$ 340 para R$ 330, conforme levantamento divulgado pela Cooperativa de Pecuaristas de Feira de Santana (Cooperfeira), com base nas negociações acompanhadas no Frifeira, frigorífico ligado à entidade.

O movimento ocorre após uma breve recuperação dos preços e surpreendeu parte do mercado, que esperava a manutenção do viés de alta observado no levantamento anterior. Entre os fatores apontados para o recuo, está o aumento dos estoques de carne nos frigoríficos, resultado do forte ritmo de abates registrado nas últimas semanas.

O Frifeira manteve, em junho, um volume elevado de abates e chegou, em alguns momentos, ao seu limite operacional. Na semana passada, houve, inclusive, abate no sábado, situação fora da rotina normal do frigorífico, para atender à demanda existente no período junino.

Com a continuidade desse ritmo intenso de produção, a disponibilidade de carne aumentou, reduzindo a necessidade imediata de compra de animais para abate. Esse cenário acabou refletindo diretamente no mercado do boi gordo, pressionando as cotações para baixo.

O comportamento observado em Feira de Santana coincide com um momento de maior cautela também nos principais mercados pecuários do país. Após as altas registradas no início de junho, indicadores nacionais passaram a mostrar acomodação e ajustes nas cotações, em um ambiente de negociações mais equilibradas entre oferta e demanda.

Apesar do recuo, a arroba continua acima do valor registrado no início do ano. Em janeiro, a referência era de R$ 320. O preço avançou para R$ 340 em fevereiro; chegou a R$ 345 em março e abril; e recuou para R$ 330 em maio. Na semana passada, voltou a R$ 340, antes de retornar ao atual patamar.

As exportações brasileiras de carne bovina seguem em ritmo forte e continuam sendo um dos principais fatores de sustentação do setor. A expectativa para os próximos dias é de acompanhamento da evolução dos estoques de carne, da oferta de animais e da demanda do mercado, fatores que deverão influenciar os próximos movimentos das cotações.

Os valores divulgados estão baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência para o mercado regional, podendo oscilar conforme a movimentação diária.