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Feira de Santana, sexta, 03 de julho de 2020

Emanuela Sampaio

Obesidade infantil e Covid-19: pediatra Júlia Ferreira fala sobre complicações possíveis em crianças obesas que contraem a doença

Emanuela Sampaio - 01 de julho de 2020 | 15h 53

Dados divulgados pela Sociedade Brasileira de Pediatria afirmam que pacientes com obesidade possuem maior risco de desenvolver complicações da Covid-19. A obesidade grave pode dificultar a realização de exames de imagem, a respiração, a intubação traqueal e até mesmo o cuidado de enfermagem. "Todos esses fatores aumentam o risco de complicações por infecções respiratórias, como é o caso do coronavírus", explana a pediatra Julia Ferreira. "Além disso, uma parte dos pacientes tem outras comorbidades que também podem oferecer complicações à quem contrair a doença", complementa a pediatra que cita doenças como diabetes mellitus e hipertensão arterial. Daí o porquê de ser necessária uma atenção maior na prevenção da Covid-19 por parte dos pacientes com obesidade grave.

Outras preocupações sinalizadas por Julia Ferreira são o fechamento das escolas e as ordens de isolamento social que criam desafios alimentares e de atividades físicas para as crianças. "A alteração da rotina por medidas emergenciais de prevenção à saúde também traz um lado negativo e que deve ser acompanhado pelos pais. A suspensão das atividades presenciais, a predisposição ao sedentarismo, a parcela de tempo dedicada aos aparelhos eletrônicos e o consumo de alimentos industrializados e processados são elementos que favorecem a obesidade e os responsáveis têm o desafio de acompanhar os filhos e criar alternativas para que esse período seja o mais saudável possível dentro das atuais condições", alerta.

Dentre as medidas que podem ser adotadas, a pediatra sugere que os pais ou responsáveis limitem a compra de alimentos industrializados e refeições prontas, estimulem e participem de atividades físicas dentro de casa (pular corda, dançar, fazer as aulas on line que estão disponíveis no Youtube, etc.), definam horários para utilização de equipamentos eletrônicos e sigam o acompanhamento médico habitual, optando por consultas realizadas a distância, via telemedicina, de forma que a locomoção e o contato com outras pessoas sejam evitados durante esse período de quarentena. "Já o atendimento de emergência só deve ser procurado se a criança apresentar febre associada à tosse e dificuldade para respirar", alerta a pediatra.
Julia ainda ressalta a necessidade do diálogo franco com as crianças e a conscientização delas por parte dos pais. "As crianças precisam entender que não é um momento de férias. Trata-se de uma situação transitória. As atividades de rotina precisam ser realizadas mesmo que em um novo formato", frisa.

Dra. Julia Almeida Ferreira é Gastroenterologista Pediátrica e Pediatra Geral. Graduada em Medicina pela Universidade Severino Sombra, com Residência Médica pelo Hospital Servidor Público Municipal de São Paulo. Especialista em Pediatria pela Sociedade Brasileira de Pediatria, em Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrologia Pediátrica (Instituto da Criança - USP) e em Gastroenterologia e Hepatologia Pediátrica pela Sociedade Brasileira de Pediatria. @dra_juliaferreira
Alta gastronomia em sua casa

30 de junho de 2020 | 13h 36

Buffet Fernanda Possa lança novo cardápio To Go com opções saborosas, sofisticadas e práticas

O isolamento social fez com que fossem descobertas novas formas de entretenimento e diversão e, para os amantes da gastronomia, não foi diferente. Muitos aprenderam a cozinhar, outros aprimoraram seus dotes culinários e alguns optaram por conhecer novos pratos de restaurantes que ainda não eram conhecidos, utilizando o serviço de delivery. E nesse cenário, um buffet conhecido tanto no Brasil quanto no exterior pela realização de grandes eventos sociais como casamentos, formaturas e festas corporativas, lançou um cardápio especial para celebrações intimistas - independente de datas comemorativas - com todo sabor e sofisticação que estamos acostumados a desfrutar apenas em eventos de maior porte. O Buffet Fernanda Possa criou o seu cardápio To Go com pratos assinados pelos renomados chefs Léo e Fernanda Possa, que traz opções para todos os gostos e organizadas com todo requinte inerente ao buffet.
Entradas como Terrine de Gorgonzola com Frutas Vermelhas (R$ 60), Cheesecake de Burrata, Geleia de Tomate e Crispy de Parma (R$ 75) e Ceviche de Camarão com Leite de Coco Fresco (R$ 110), pratos principais individuais como Arroz de Pato com Cebola Caramelizada (R$ 47), Tornedor de Filé com Nhoque ao Molho de Queijo de Cabra (R$ 65) e Lagosta de Forno com Molho Cítrico e Musseline de Mandioquinha (R$ 75), massas como Lasanha de Queijo Trufada (R$45) e Ravioli na Manteiga Trufada (R$ 41) e sobremesas como Potinho de Cheesecake com frutas vermelhas (R$ 25) e Creme Brülée de Doce de Leite (R$ 25) são algumas das diversas opções do cardápio que conta ainda com caldos e cremes.
As encomendas podem ser retiradas na sede do buffet que fica no Rio Vermelho ou entregues em casa e podem ser feitas com até 48 horas de antecedência. Recentemente, o buffet realizou duas grandes ações pontuais voltadas para o Dia dos Namorados e o São João, com boxes específicos para a data e teve os pedidos esgotados em ambas ocasiões.
Instagram: @fernandapossagastronomia / Tel./WhatsApp: 71 98376 3181
Núcleo de Decoração da Bahia promove Drive Thru Solidário

30 de junho de 2020 | 13h 33

Alimentos não-perecíveis, materiais de limpeza, higiene pessoal, lençóis e toalhas estão sendo arrecadados no Drive Thru Solidário que acontece nos próximos dias 2 e 3 de julho, na Alameda das Espatódeas. A ação é mais uma realização solidária do Núcleo de Decoração da Bahia em prol de comunidades carentes e instituições beneficentes da cidade. Participe!

Instituições que serão beneficiadas: Abrigo São Gabriel, Lar Vida, Lar da Criança, Grupo Mulheres do Brasil e Paróquia São Jorge.

A foto em anexo é do Lar Vida e o card do Abrigo São Gabriel.
Buffet Fernanda Possa lança Box de São João

30 de junho de 2020 | 13h 31

Após o sucesso do Menu dos Namorados, que teve suas vendas esgotadas, o buffet Fernanda Possa lança o Box de São João. Feito para duas pessoas, o produto une pratos exclusivos e típicos das festas juninas com a sofisticação inerente ao buffet. Quentão, pipoca lemon pepper, amendoim cozido, mini sanduíche de pão de queijo com pernil e abacaxi, mini quiche de milho verde e bacon, mugunzá brulee, bolo de aipim caramelizado, canjica de milho verde com canela fazem parte da caixa, que custa R$138. Além disso, o cliente pode adquirir produtos adicionais (pratos individuais) que também estão sendo disponibilizados, como escondidinho de carne seca com purê de banana da terra (R$32), caldo de crustáceos - lagosta, camarão e siri (R$41), caldo verde com paio (R$28), baião de dois (R$35) e pavê de chocolate com paçoca e pé de moleque (R$18). Tudo para você curtir o seu São João - em casa - de forma prática e repleta de sabor. As encomendas já podem ser feitas pelo telefone/whatsapp - 71 99982 8499 / @fernandapossagastronomia
Pediatra adota telemedicina durante a pandemia

17 de junho de 2020 | 14h 41

Manter os atendimentos de rotina das crianças, mas evitando o deslocamento de pais e filhos até clínicas e hospitais, estimulando o isolamento social e evitando a propagação do coronavírus, essa é a proposta da pediatra Julia Ferreira, que iniciou a realização de consultas médicas online, por meio da telemedicina. "Apesar de não ser possível examinar o paciente, consigo - na consulta, por meio de informações dos pais - investigar diagnóstico, solicitar exames e prescrever receitas e produzir relatórios, quando necessário", explana a médica que atua nas áreas de Pediatria Geral e Gastropediatria. O atendimento dura em média 40 minutos e é feito totalmente à distância, por meio de videochamada. Vale salientar que o Conselho Federal de Medicina (CFM) autorizou o uso de modalidades da telemedicina desde março.

Sobre Dra. Julia Almeida Ferreira

Dra. Julia Almeida Ferreira é Gastroenterologista Pediátrica e Pediatra Geral. Graduada em Medicina pela Universidade Severino Sombra, com Residência Médica pelo Hospital Servidor Público Municipal de São Paulo. Especialista em Pediatria pela Sociedade Brasileira de Pediatria, em Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrologia Pediátrica (Instituto da Criança - USP) e em Gastroenterologia e Hepatologia Pediátrica pela Sociedade Brasileira de Pediatria. @dra_juliaferreira